350g farine
1c. à c. 1/2 de levure chimique
1c. á c. de bicarbonate de soude
3 oeufs (classe M = moyen)
80ml huile, par exemple huile de tournesol
250g lait ribo (on en a pas ? Alors on le fabrique sois-même en mettant une cuillerée á café de citron ou vinaigre dans 250g lait. On laisse fermenter 15mn et c'est prêt).
1 sachet Sucre vanille
100g sucre
1 boite d'ananas bien egoutées.
Préparation :
Mettre les oeufs, l'huile, le lait ribo, le sucre, le sucre vanille dans un bol. Melanger avec le fouet.
Mélanger la farine + levure chimique + bicarbonate de soude. Tamiser . Puis verser dans le liquide et mélanger le tout rapidement.
Tapisser le bord et le fond du moule avec les tranches d'annanas. Y répartir la pâte.
Enfourner four 180 à 200*c pendant 30 à 40 mn.
Vous pouvez aussi imbiber le gâteau avec du jus d'annanas.
Mmm ! Bon appetit !
Et n'oubiez pas de venir poster ici dès que vous avez essayé la recette ❤
Merci.
